三倍体のニジマスは、生殖機能を持たないように品種改良されたニジマスで、産卵や繁殖にエネルギーが使われず、栄養価の高い状態を維持して大きく育ちます。
見た目は大きなニジマスですが、身の質が異なり、味も全然違います。
ぜひニジマスバーガーと食べ比べて、味の違いをお楽しみください。
