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価格は税込です。
バーガー
バンズは小麦粉を使い、お店でひとつひとつ手作り。
ふんわりとした食感と香ばしい風味が、魚のおいしさをやさしく引き立てます。ニジマスバーガー
サクサクに揚げたニジマスフライに、たっぷりのシャキシャキ野菜とタルタルソースを合わせた、風味豊かなニジマスバーガーです。
ふんわり香ばしいバンズで包み込み、ひと口ごとにニジマスのやさしい旨みが広がります。
揚げたてならではの食感と、爽やかな味わいをお楽しみください。
￥770
卵
魚
小麦
ごま
サクラマスバーガー
サクッと香ばしく揚げたサクラマスフライに、たっぷりのキャベツとタルタルソースを合わせた、風味豊かなサクラマスバーガーです。
ふんわり焼き上げたバンズが、サクラマスの上品な旨みとやさしい甘みを引き立てます。
食べ応えがありながらも軽やかな味わいで、最後までおいしく楽しめる一品です。
￥1,100
卵
魚
小麦
ごま
ダブルニジマスバーガー
サクサクに揚げたニジマスフライを2枚重ねた、食べ応え抜群の「ダブルニジマスバーガー」。
ふんわり手作りバンズとたっぷりの野菜が、ニジマスのやさしい旨みを引き立てます。
上のニジマスフライにかけるソースは、タルタルソース・ウスターソース・甘だれの3種類からお選びいただけます。
外はカリッと、中はふっくら。お好みの味で楽しめる、満足感たっぷりの人気バーガーです。
￥1,100
ごま
卵
魚
小麦
三倍体バーガー
身が大きく、脂のりの良い三倍体ニジマスをサクサクのフライに仕上げ、手作りバンズで挟みました。
ふっくらとした食感と、川魚ならではの上品な旨みをしっかり味わえる一品です。
￥1,100
ごま
卵
魚
小麦
コラボバーガー
多野藤岡地域の高校生考案のニジマス挽肉入りカレーソースを、提供されたレシピをもとに再現し、ニジマスフライと共に風丸キッチンのバンズ(小麦粉使用)でサンドしたバーガーです。
スパイスの香りと川魚の旨みが調和した、やさしく奥深い味わいに仕上がっています。
このバーガーは、前橋商業高校のコンサルティングのもと商品化されました。
※ニジマスは通常の仕入先から仕入れたものを使用しています。
※土日祝日のみの販売です。
￥770
卵
魚
小麦
ごま
ドナルドソンバーガー
サクサクに揚げたドナルドソンのフライを、手作りバンズでふんわりと包み込みました。
ほどよい脂のりと、ふっくらやわらかな食感が特徴で、川魚ならではの上品な旨みをしっかり味わえます。
たっぷりの野菜とタルタルソースが、ドナルドソンのおいしさをさらに引き立てる、満足感たっぷりの一品です。
￥1,100
卵
魚
ごま
小麦
大王イワナバーガー
大王イワナを、サクサク食感のフライに仕上げた贅沢なフィッシュバーガーです。
ふっくらとした白身は、上品な旨みとやさしい甘みが特徴。
シャキシャキのキャベツとタルタルソースが、大王イワナの味わいをさらに引き立て、最後まで飽きずに楽しめる一品に仕上げました。
清らかな水で育った“大王イワナ”の魅力を、バーガースタイルで気軽にお楽しみください。
￥1,100
ごま
卵
魚
小麦
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